반응형 우리나라김장1 지역별 김장김치 종류와 특징 한국의 지역별 김장김치 종류와 특징김장을 담그는 시즌입니다. 우리나라 김장김치는 지역별로 재료와 조리법이 다양해 독특한 맛과 특징을 자랑합니다. 김장 문화는 오랜 전통을 바탕으로 각 지역의 기후, 풍토, 식재료의 영향을 받아 발전해왔습니다. 이번 글에서는 서울부터 제주도까지 각 지역 김장김치의 대표적인 종류와 특징을 이해하기 쉽게 정리하였습니다. 1. 서울 김장김치서울 김치는 궁중 음식의 영향을 받아 정갈하고 고급스러운 맛이 특징입니다. 다양한 김치 종류가 있지만, 양념을 과하게 사용하지 않아 재료 본연의 맛을 살리는 데 중점을 둡니다.※ 대표 김치 종류 : 장김치, 섞박지, 오이소박이 ※ 특징- 젓국과 소금, 파, 마늘, 생강 등의 최소한의 양념을 사용- 깔끔하고 세련된 맛 2. 경기도 김장김치경기.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
