반응형 보늬밤만드는팁1 보늬밤 만드는 방법, 보늬밤 만들 때 주의할 점 보늬밤을 만들 때 주의해야 할 점1. 속껍질 손상 방지 : 겉껍질을 벗길 때 속껍질이 다치지 않도록 주의해야 합니다. 속껍질이 손상되면 조리 중에 밤이 부서질 수 있습니다.2. 베이킹소다 사용 : 떫은맛을 제거하기 위해 베이킹소다를 사용합니다. 식용 가능한 베이킹소다를 사용하고, 끓이는 과정에서 거품을 제거해야 합니다.3. 물에 불리기 : 밤을 물에 충분히 불려 겉껍질을 쉽게 벗기고, 떫은맛을 제거하는 데 도움이 됩니다.4. 조리 시 약한 불 사용 : 밤을 끓일 때는 중불에서 약한 불로 조리하여 과도한 열로 인해 터지는 것을 방지합니다.5. 부드럽게 다루기 : 끓인 후 찬물에 헹굴 때도 속껍질이 벗겨지지 않도록 조심스럽게 다뤄야 합니다. 보늬밤을 만들 때 사용하는 재료•생밤 : 1kg•베이킹소다 .. 2024. 10. 29. 이전 1 다음 반응형
