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흑백요리사 파이널 미션 진출자 흑백요리사 파이널 미션 진출자흑백요리사 파이널 미션은 2번의 미션으로 생존자를 결정합니다. TOP8 중 파이널 라운드 생존자는 단 2명입니다.  흑백요리사 파이널 첫 번째 미션 순위1위 : 나폴리 맛피아 ( 182점)  -> 파이널 진출 2위 : 최현석 (181점) 3위 : 트리플 스타 (179점) / 에드워드 리 (179점) 5위 : 요리하는 돌아이 (177점)  6위 : 장호준 (178점) 7위 : 이모카세 1호 (175점) 8위 : 정지선 (169점)  흑백요리사 파이널 첫번째 미션 메뉴와 심사위원 점수 ★ 최현석 (백수저) 메뉴명 : 봉골레 - 첫 직장 막내 때 먹은 봉골레 파스타의 추억, 시그니처 메뉴 심사위원 점수 : 백종원 93 / 안성재 88 = 총 181점 ★ 장호준 (백수저) 메뉴명 .. 2024. 10. 3.
흑백요리사 레스토랑 미션 메뉴와 TOP8 명단 흑백요리사 레스토랑 미션 메뉴와 TOP8 명단  흑백요리사 레스토랑 미션 순위팀 최현석 :  총매출 4,774,000원 ( 장호준, 이모카세 1호, 요리하는 돌아이 ) 2위 팀 트리플스타  : 총매출 2,220,000원 ( 정지선, 급식대가, 남정석, 반찬세프) 3위 팀 에드워드 리  : 총매출 1,498,100원( 나폴리맛피아, 급식대가, 이영숙) 4위 팀 안유성 : 총매출 1,348,000원 ( 만찢남, 철가방요리사) * 1위 전원 생존, 4위 전원 탈락   [ 레스토랑 미션 각 팀별 메뉴 ] 억수르 기사식당 (팀 최현석) 메뉴 ☆ 캐비아 알밥 천국 58,000원 ☆ 랍스터 마라 크림 짬뽕 42,000원 ☆ 트러플 금까스 36,000원 트리플 반점 (팀 트리플스타) 메뉴  ☆ 마라 크림 새우 딤섬 2.. 2024. 10. 3.
티라미수(Tiramisu) 만드는 법 티라미수(Tiramisu)는 집에서 간단하게 만들 수 있는 이탈리아 전통 디저트입니다. 티라미수 만드는 방법을 정리해 보겠습니다. 티라미수 만드는 방법 티라미수 기본 재료- 레이디핑거 비스킷 (사보이아르디): 200g- 마스카포네 치즈: 250g- 에스프레소 커피: 200ml (진하게 추출)- 설탕: 100g- 계란 노른자: 3개- 생크림: 200ml- 코코아 가루: 적당량- 바닐라 추출물: 1작은술- (선택) 럼주: 1큰술   티라미수 만드는 단계 1. 에스프레소 준비- 에스프레소 머신 또는 진하게 내린 커피로 약 200ml의 커피를 준비합니다.- 원하는 경우, 럼주를 커피에 섞어 고급스러운 풍미를 더할 수 있습니다.- 커피를 식혀서 나중에 레이디핑거에 적실 때 사용합니다.2. 크림 만들기- 계란 노른.. 2024. 10. 3.
흑백요리사 나폴리 맛피아의 밤티라미수, 티라미수(Tiramisu)란? 훅백 요리사 편의점 미션 1등한 메뉴 나폴리 맛피아의 밤티라미수.CU를 통해서 판매도 예정이라고 하니 꼭 먹어 보고 싶습니다. 티라미수(Tiramisu)는 세계적으로 사랑받는 디저트로, 그 맛과 매력이 독보적입니다. 이 글에서는 티라미수의 의미, 기원, 그리고 다양한 종류에 대해 자세히 알아보겠습니다.티라미수(Tiramisu)란?티라미수는 이탈리아에서 유래한 디저트로, 부드러운 크림, 에스프레소에 적신 사보이아르디(Savoiardi, 레이디핑거) 비스킷, 그리고 코코아 가루가 겹겹이 쌓여 만들어집니다. "Tiramisu"는 이탈리아어로 "나를 끌어올려줘" 혹은 "기운 나게 해줘"라는 뜻으로, 이 디저트를 먹으면 기분이 좋아진다는 의미를 담고 있습니다. 에스프레소의 쌉싸름한 맛과 크림의 달콤함이 어우러져 .. 2024. 10. 3.
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